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製品仕様
商品名博多玄人つゆ3本セット
名称つゆ(希釈用)
内容量500ml×3
賞味期限常温10ヶ月
保存方法常温で保存してください。
原材料/商品内容たん白加水分解物、みりん、砂糖、しょうゆ(本醸造)、かつお節エキス、食塩、うるめ削りぶし、さば削りぶし、かつおけ削りぶし、昆布エキス、焼きあご、しいたけエキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
商品説明博多のうどん店の、だしをベースに、鰹節屋ならではの、鰹節、うるめいわし、さば節、焼きアゴを使用した本格的調味料です。お料理にも、白だしと同様にお使いいただけます。
配送方法ヤマト運輸
生産国日本
製造者株式会社松原正商店(福岡県福岡市博多区西春町1丁目3?14)

「本物」のだしが毎日の食卓を彩ります。
全ての料理の基本となる大切な「だし」。素材本来の風味を引き出しご家庭の料理に香りと旨味をあたえます。玄人つゆは鹿児島県
枕崎産の鰹節をベースに、厳選した素材を全国各地から取り寄せ、5種類の天然素材を遠赤外線で焼成。天然の旨みがギュギュっと凝縮された香り高い本物のだしがご家庭で簡単にとれます。

私たちの素材へのこだわり
だしには鹿児島県薩摩半島の南部に位置する枕崎産の鰹を使用しています。鰹は脂肪が少なく筋肉・血液・骨をつくるもとになり、タンパク質をはじめ、リン、カリウム、ビタミンDなどを含んでいる食材です。鰹にはアミノ酸の一種であるグルタミン酸などの旨味成分がたっぷり含まれているので、塩や味噌だけでは出せない深みのある味わいが出てくるのです。松原正商店のだしは国産の天然素材のみを使用したもの。鰹の風味がきいた繊細な味わいをお楽しみください。

黄金色の上品なあごだしスープ
九州ではトビウオのことを「あご」といい、あごだしは煮干しやかつおぶしに比べると、上品な味とコクが特徴です。九州以外の方にはあまり馴染みのない「焼きあご(トビウオ)」ですが、博多では縁起のいい高級食材として古くから親しまれてきました。トビウオは脂肪分が少なく身が引き締まっているので澄んだ黄金色で、臭みのない上品な風味、他のだしにはない一本筋の通った味になります。

手間のかかるだしとりを一本で手軽に
料理を引き立てるきれいなだしをつくるには手間がかかるもの。液体の玄人つゆは旨味を一本に凝縮し、薄めるだけで手軽にきれいな黄金色のだしを取ることができます。本物ならではの深い風味と豊かな香りが、お料理をひとつ上の本格的な味に仕上げられ、だしをとった後の処理も簡単です。

玄人つゆの使い方
10倍希釈の場合は、本品1に対して、水又はお湯を9の割合で薄めてお使いください。15倍希釈の場合は、本品1に対して、水又はお湯を14の割合で薄めてお使いください。汁物、めんつゆ、煮物など、あらゆる和風料理のだしとして幅広くご使用いただけます。

いつものお料理がワンランク上の味わいに
料理のベースとなる「だし」として、旨味を引き出す「調味料」として、味噌汁・お吸い物・茶碗蒸し、そば・うどん・鍋・おでん等いろいろな料理にお使いいただけます。


【九州で愛されるあごだしをご家庭で簡単にとれます】
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【各種お祝いごと、心づかい、手土産などにご利用頂いております】
入籍記念日 結婚祝い 結婚祝 引出物 記念日 金婚式 銀婚式 真珠婚式 珊瑚婚式 ルビー婚式 サファイア婚式 出産 祝い 出産祝 快気祝い 快気祝 お祝い 内祝い 内祝 成人 お祝い 初節句 七五三 入園祝い 入園 入学祝い 入学 卒業祝い 卒業 誕生日 プレゼント お誕生日 白寿 卒寿 米寿 傘寿 喜寿 古希 賀寿 緑寿 還暦祝い 長寿祝い 長寿 バレンタインデー ホワイトデー 子供の日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 中元 暑中見舞 暑中見舞いお歳暮ギフト お歳暮 御歳暮 クリスマス お年賀ギフト 御年賀 御祝 御礼 御見舞 プレゼント 祝い返し 就職祝い 退職祝い 引越し祝い 引っ越し 新築祝い 新築 開店祝い 昇進祝い 帰省土産 お土産 ギフト 九州 粗品 節句 記念品 お礼 御礼 叙勲 転勤 端午の節句 引出物 引き出物 お引き物 コンペ 景品 七五三 法人 社内 表彰 勤続表彰 インセンティブ プチギフト周年記念 設立記念 創立記念 キャンペーン 賞品


【年忌法要などの仏事にご利用頂いております】
お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 満中陰志 御供え 御供物お供え お悔やみ 命日 月命日 葬儀 仏壇 お墓参り 香典返し


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